五目野菜炒め

ผัดผักรวมมิตร
パッ・パック・ルアム・ミッ

直訳の料理名は、”炒める・野菜・集める・友達”と言う可愛らしい名前である。
これをどのように意訳するか大分考え込んでしまったが、”野菜の友達を沢山集める”という事で”五目野菜”という事にした（ちょっと平凡すぎる名前だが）。
味付けは中国風でマイルドなので、辛いものや酸っぱいものが苦手なひとでも美味しく頂けると思う。
また、ベジタリアンの人にもお勧めの一品。
私は辛いものも酸っぱいものも好きであるが、たまにはこのような中国風のタイ料理もよい。
なお、このタイ料理はタイの人々が行く一般のレストランで頂きました。